Są tacy, którzy mają talent do gotowania, a są też tacy, którzy potrafią przypalić nawet wodę na herbatę, czyli w kuchni zupełnie nic im nie wychodzi. W kuchni najważniejsze jest jedno – smak. Jeśli ktoś nie ma smaku i wyczucia, trudno będzie mu się tego nauczyć, choć nie jest to niemożliwe – przecież każdy może się nauczyć gotować. Nie można też trzymać się dokładnie przepisu, chyba że chodzi o wypieki. My sami decydujemy o tym, co i w jakiej ilości chcemy przyprawić. I właśnie tu potrzebny jest smak!
Czytaj dalej Klasyczna kuchnia czy nowoczesne kompozycje smakowe?