Prawdziwa gospodyni potrafi nie tylko ugościć członków swojej rodziny wyśmienitymi daniami. Jest także w stanie wybrnąć z sytuacji, kiedy coś pójdzie nie tak. Jest wiele bardzo prostych trików kulinarnych, które znacznie ułatwią nam życie. Nie wiedzieć czemu, większość z nas nie ma o nich pojęcia. Bądźmy szczerzy: czy wiemy, co zrobić, gdy planujemy wyśmienity obiad z... Read More
Archiwum kategorii: kulinaria
Jakie przyprawy goszczą w naszych kuchniach?
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że spożywając posiłek czujemy nie tylko jego smak. Równie istotny jest zmysł zapachu, a nawet słuchu. Podobno już w momencie, kiedy słyszymy bulgotanie smakowitego sosu lub skwierczenie skwarków na patelni jesteśmy w stanie odpowiednio nastroić się do jedzenia. Z tego powodu bardzo ważną rolę w świecie kulinariów odgrywają przyprawy... Read More
Obiad na każdą kieszeń
Gdy zbliża się koniec miesiąca z reguły nasz portfel świeci pustkami. Na ten kryzysowy czas warto przemyśleć plan posiłków. Mimo że ceny produktów spożywczych co roku idą w górę, ugotowanie niedrogiego i pożywnego posiłku nie jest niemożliwe. Zapewne nie będą to wyrafinowane obiady, ale za to sycące i w miarę możliwości zdrowe. Większość tanich pomysłów na obiad... Read More
Czego nie należy przechowywać w lodówce
Nie należy wierzyć w to, że wszystkie produkty spożywcze będą dłużej świeże, jeśli w porę włożymy je do lodówki. Warto wiedzieć, którym produktom zimno sprzyja, a którym szkodzi. Szczególną uwagę należy zwrócić na warzywa. Dobrym przykładem będą pomidory, które w lodówce są narażone na przebarwienia. Niska temperatura sprawi, że wkrótce pokryją je brzydkie,... Read More
Gotowanie na parze
Czy warto gotować na parze? Zdecydowanie tak. Wystarczy zainwestować w specjalne urządzenia zwane parowarem, aby móc się cieszyć znacznie zdrowszymi i smaczniejszymi potrawami przez wiele lat. Największą zaletą jest niewątpliwie fakt, że gotując nie tracimy cennych witamin i składników odżywczych. Warzywa będą miały dodatkowo bardziej wyrazisty smak. Dania przyrządzone za... Read More