Jak ugotować

Pampuchy na parze – jak gotować?

Pampuchy na parze – jak gotować?

Pampuchy na parze to pyszne danie, które cieszy się popularnością zarówno w Polsce, jak i poza jej granicami. Są one miękkie, puszyste i doskonale komponują się z różnymi sosami. W tym artykule dowiesz się, jak gotować pampuchy na parze w prosty i przystępny sposób. Zacznijmy!

Jak zrobić pampuchy na parze?

Aby przygotować pampuchy na parze, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 300g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżka cukru
  • 150ml ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki roztopionego masła

Krok 1: W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.

Krok 2: Dodaj ciepłe mleko do suchych składników i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Krok 3: Dodaj jajka i roztopione masło, następnie ponownie wymieszaj.

Krok 4: Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto urosło.

Krok 5: Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przygotuj gotującą parę. Możesz użyć specjalnego garnczka do gotowania na parze lub zwykłego garnka z sitkiem na parę.

Krok 6: Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na sitku do gotowania na parze.

Krok 7: Gotuj pampuchy na parze przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i puszyste.

Krok 8: Po ugotowaniu pampuchy na parze są gotowe do podania. Możesz je podać jako dodatek do zup, gulaszu, czy też jako samodzielne danie z ulubionym sosem.

Pampuchy na parze – kilka praktycznych wskazówek

Aby upewnić się, że Twoje pampuchy na parze będą idealne, oto kilka praktycznych wskazówek:

  • Upewnij się, że ciasto dobrze urośnie przed gotowaniem na parze. Możesz umieścić miskę z ciastem w ciepłym miejscu, na przykład w bliskiej odległości od kaloryfera.
  • Pamiętaj, aby nie formować zbyt dużych pampuchów, ponieważ mogą być trudne do ugotowania całkowicie w środku.
  • Podczas formowania ciasta na kulki, zwilżaj dłonie wodą, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta do skóry.
  • Jeśli nie masz sitka do gotowania na parze, można użyć metalowego durszlaka pokrytego folią aluminiową.
  • Po ugotowaniu pampuchy na parze, smaż je na patelni na niewielkiej ilości masła, aby uzyskać lekko rumiane wykończenie.
  • Pampuchy na parze można podawać na słodko lub słono, w zależności od Twoich preferencji smakowych. Możesz dodać do nich cukier puder, syrop klonowy lub polać je ulubionymi sosami.

Podsumowanie

Pampuchy na parze to wyjątkowo smaczne danie, które idealnie pasuje do różnych potraw. Przygotowanie ich jest łatwe i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Ugotowane pampuchy są miękkie, puszyste i zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Zastosuj się do naszych prostych wskazówek i spróbuj przygotować pampuchy na parze już dziś!