Jednym z najpopularniejszych dań fast foodowych na świecie są nuggetsy z kurczaka. Wiele osób uwielbia ich chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Czy jednak można przygotować tak smakowite nuggetsy jak z KFC w domu? Przekonajmy się, jak Ania gotuje te wyjątkowe kurczaki.
Jak przygotować składniki do nuggetsów?
Przed rozpoczęciem przygotowywania nuggetsów, Ania zawsze dba o jakość składników. Oto, czego potrzebujesz:
- Skrzydełka i filety z kurczaka, najlepiej z wolnego wybiegu – to podstawa nuggetsów.
- Sól i pieprz – aby doprawić mięso.
- Mąka pszenna – do panierowania.
- Jajko – do obtoczenia mięsa.
- Wysokiej jakości olej roślinny – do smażenia nuggetsów.
Krok po kroku – jak Ania przygotowuje nuggetsy jak z KFC?
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Pierwszym krokiem Ani jest odpowiednie przygotowanie mięsa z kurczaka. Skrzydełka i filety obkrawa z nadmiaru tłuszczu, a następnie kroi na mniejsze kawałki w kształcie klasycznych nuggetsów.
Krok 2: Marynowanie mięsa
Przed panierowaniem, Ania marynuje mięso w mieszance soli i pieprzu przez około 30 minut. To pozwala aromatom wniknąć w kurczaka i dodaje smaku.
Krok 3: Panierowanie
Panierowanie jest kluczowe dla chrupiącej skórki nuggetsów. Ania obtacza kawałki kurczaka w mące pszennej, aby pokryć je równomierną warstwą. Następnie każdy kawałek macza w roztrzepanym jajku.
Krok 4: Smażenie
Gdy mięso jest już panierowane, Ania przechodzi do smażenia nuggetsów. W głębokim rondlu rozgrzewa olej roślinny i wrzuca pokryte panierką kawałki kurczaka. Smaży je na złoty kolor z obu stron. Ważne jest, aby mięso było dokładnie wypieczone w środku.
Jakie sosy dobrze pasują do nuggetsów jak z KFC?
Nuggetsy jak z KFC najlepiej smakują podane z ulubionymi sosami. Ania poleca kilka propozycji:
- Sos barbecue – o intensywnym smaku, idealnie komponuje się z chrupiącym kurczakiem.
- Sezamowy sos słodko-kwaśny – lekko orzechowy smak doskonale uzupełnia soczyste nuggetsy.
- Sos czosnkowy – klasyczny, ale zawsze trafiony wybór, który dodaje nuggetsom wyrazistego smaku.
Podsumowanie
Nuggetsy jak z KFC, które Ania gotuje, są smakowitym daniem, które z powodzeniem można przygotować w domu. Jej prosta i skuteczna metoda panierowania pozwala uzyskać chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Podane z ulubionymi sosami, nuggetsy te będą idealnym wyborem na rodzinny obiad lub przyjęcie ze znajomymi.