Jak zrobić babkę gotowaną – prosty przepis krok po kroku
Babka gotowana to jedno z najbardziej klasycznych i smakowitych ciast w polskiej kuchni. Jest to idealna propozycja na domowe spotkania i okazje rodzinne. Przygotowanie babki gotowanej może wydawać się trudne, ale z naszym prostym przepisem krok po kroku zapewniamy, że każdy będzie w stanie stworzyć to pyszne ciasto.
Składniki:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sok i skórka z jednej cytryny
Przygotowanie:
- Zacznij od rozpuszczenia masła w rondlu i pozostawienia go do ostudzenia.
- W osobnej misce umieść cukier i jajka, a następnie zmiksuj je za pomocą miksera, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Do masy jajecznej dodaj ostudzone masło i ponownie dokładnie wymieszaj.
- W kolejnym kroku przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia do miski zawierającej masę jajeczną i masło. Dodaj również sok i skórkę z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa ciasta.
- Teraz czas na przygotowanie foremki. Wybierz foremkę o kształcie babki i posmaruj ją cienką warstwą masła. Oprósz mąką, aby ciasto nie przykleiło się do formy.
- Przelej przygotowaną masę ciasta do foremki.
- Ogrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Umieść foremkę z ciastem w piekarniku i piecz przez około 50-60 minut. Aby sprawdzić, czy babka gotowa, wbij w nią patyczek. Jeśli patyczek wyjdzie suchy, oznacza to, że babka jest gotowa.
- Po upieczeniu babki, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w foremce przez około 20-30 minut.
- Na koniec delikatnie wyjmij babkę z formy i umieść na paterze.
- Gotową babkę gotowaną możesz udekorować lukrem lub posypką z cukru pudru, białej czekolady lub dowolnie wybranymi składnikami.
Podsumowanie
Przygotowanie babki gotowanej nie musi być trudne. Nasz prosty przepis krok po kroku pozwoli Ci stworzyć to pyszne ciasto, które zachwyci Twoich bliskich. Warto spróbować samodzielnie upiec babkę gotowaną i cieszyć się smakiem tradycyjnej polskiej słodkości.