Kasza amarantus jest jednym z ciekawszych rodzajów kasz, który coraz częściej pojawia się na naszych stołach.
Charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz cennych składników odżywczych. Jak jednak prawidłowo
przygotować kaszę amarantus, aby zachować jej wartości odżywcze i uzyskać pyszny smak? Odpowiedź znajdziesz w
poniższym poradniku.
1. Wybieranie i przygotowanie kaszy amarantus
Kasza amarantus jest dostępna w większości sklepów spożywczych, zarówno stacjonarnych, jak i internetowych.
Przed zakupem zwróć uwagę na datę ważności i stan opakowania. Następnie, przed przystąpieniem do gotowania,
ważne jest odpowiednie przygotowanie kaszy amarantus:
- Przesiej kaszę przez sitko, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń.
- Przygotuj odpowiednią ilość wody. Na około 1 filiżankę kaszy, potrzebujesz 2 filiżanek wody.
- Przygotuj przyprawy i dodatki, jeśli chcesz nadać kaszy amarantus dodatkowego smaku.
2. Gotowanie kaszy amarantus – krok po kroku
Kasza amarantus jest łatwa w przygotowaniu. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami, aby uzyskać
doskonałe rezultaty:
- Wlej oczyszczone kaszę do garnka.
- Dodaj odpowiednią ilość wody. Na jedną filiżankę kaszy, dodaj dwie filiżanki wody.
- Gotuj na średnim ogniu, aż woda zacznie wrzeć.
- Zmniejsz ogień i przykryj garnkiem.
- Gotuj kaszę przez około 15-20 minut, aż ziarna staną się miękkie i elastyczne.
- Po upływie czasu odstaw garnuszek z ognia i zostaw kaszę amarantus pod przykryciem na 5 minut.
3. Jak podawać kaszę amarantus?
Kasza amarantus może stanowić główny składnik dania, ale też może być doskonałą bazą dla różnych potraw.
Poniżej kilka propozycji, jak podawać kaszę amarantus:
- Możesz podać kaszę amarantus jako dodatek do mięs, ryb lub warzyw.
- Wypróbuj przepisu na kaszę amarantus z warzywami na patelni.
- Kaszę amarantus możesz także wykorzystać do przygotowania sałatki.
- Dodaj owoce, orzechy lub suszone jagody, aby wzbogacić smak kaszy.
Podsumowanie
Gotowanie kaszy amarantus nie jest trudne. Wystarczy przestrzegać kilku prostych kroków, aby uzyskać doskonałe
rezultaty. Pamiętaj o odpowiednim przygotowaniu kaszy przed gotowaniem oraz dobrym podaniu dania. Teraz, gdy
już wiesz, jak gotować kaszę amarantus, możesz cieszyć się jej wyjątkowym smakiem i dostarczać organizmowi
wartości odżywcze. Smacznego!